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商务礼仪之商务进餐礼仪

中餐

如果我到了一个中餐厅,里面很安静,我会离开,因为这代表生意不好。中国不同地域的进餐方式很不一样,有的地方可能先喝汤再吃饭,比如台湾人;有的地方可能先吃饭再喝汤,比如东北人。在比较正式的中餐宴席上,根据上菜的不同,用具的摆放也有讲究。有的筷子摆在勺子的右边,有的相反,勺子摆在筷子的右边。不管哪种情况,看到摆放在最右边的餐具,就知道要先上菜还是先上汤了。在座位上,中西餐也有不同,中餐时主人坐在最靠近门的座位,方便与服务员交流和结账。而贵宾通常都坐最里面;西餐时,贵宾会坐在主人的右侧,方便交谈。

 

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作者: 小胖鱼

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