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商务礼仪之服务礼仪

以下提几个例子用以启发我们思考专业服务态度,不断改进我们的服务:

1.雷克萨斯的故事。近几十年来,奔驰品牌汽车几乎垄断了北美高档汽车奢侈品市场。因此,当日本本田公司旗下的高档车品牌雷克萨斯决定进军北美高档车市场时,大家都觉得匪夷所思。而且第一批登陆北美市场的本田高档车一问世,就因为零件的问题受到消费者投诉,本田不得不召回北美市场所有已售出的雷克萨斯高档汽车,这对一个新的品牌来说是灾难性的事件。但本田公司在服务上做得非常好,他们的服务人员和客户建立了密切的联系,车子召回后,公司不仅解决了技术问题,而且服务人员将车子清理一新后,会亲自把车送到客户家门口。因为这次事件,本田把灾难性事件变成了服务的机会,通过一对一的服务,建立起了服务人员和顾客的关系,赢得了顾客的忠诚和口碑,没过多久,雷克萨斯就超过了奔驰在高档车市场上的占有量。因为本田汽车服务于用户的谦虚态度,许多奔驰车的拥趸都转而购买雷克萨斯,使得本田汽车稳稳占据了北美高档车市场。

2.丽兹卡尔顿的故事。创建于美国的丽兹卡尔顿豪华酒店以杰出的服务闻名全球。正如酒店的创建 人恺撒里兹所言:“可口的美食与完美的服务从来都是相辅相成,互不分离的。”为实现向顾客提供完美服务的目标,酒店承诺:“在丽兹卡尔顿,我们的员工是我们向客人提供服务的最重要资源。我们以信任、诚实、尊重、正直和献身精神为准则,培养并最大限度地发挥员工的才能,从而实现每位员工和公司的共赢。”为履行这一承诺,酒店制定了一项特殊的员工培训政策:公司所有的员工每年都要去他们的酒店度一次假,以普通顾客的身份亲身体验酒店各个部门的服务水平。因为当每一个员工经历过客户要经历的东西,他们就可以想到客户真正需要什么,所谓感同身受,推己及人。然后,员工要把体验的过程和经历记录下来,条分缕析地向公司建议如何改善酒店的服务。这样,每一个员工都有自己的体会和建议,许多建议被公司采纳后,就会成为公司践行的规定。举个例子:在丽兹卡尔顿酒店,每完成顾客的一个要求,服务人员都会附带一句“我很荣幸为您效劳”(My Pleasure),或“我很荣幸能帮到您”,这句口号就是采纳自一位员工的建议。如今,这句话已经成为丽兹卡尔顿最生动的企业标志、核心价值。机会总是钟情于有准备的人,正因为他们采取的这种换位思考、推己及人的服务方式,丽兹卡尔顿在酒店业的排名与声誉一直位列前茅,长盛不衰。

3.苹果电脑的故事。如果你购买一台苹果股份有限公司生产的电脑,当你的电脑需要维修时,苹果公司规定的维修时间一般为5 个工作日,时限并不算长,用户也完全接受。然而,他们的服务策略此时开始展露个性了,那就是——“少许诺,多兑现”(Under Promise, Over Deliver),维修人员将会提前1~2 天修好电脑,从而带给顾客意外之喜。服务界有一句名言——没有最好,只有更好,苹果公司对这八个字的理解可谓深得其味。尽管苹果电脑的层次和定价是比较高端的,然而,其市场销量却长盛不衰。其中的秘诀,就在于苹果公司把服务做成了自己独特的品牌,优质的服务,提高了产品的边际效益,增加了产品的附加值。

4.海底捞的故事。当我们第一次走进北京的海底捞火锅店,服务人员的体贴、细心,还有温馨的款待让我们感到非常难得。在这里,顾客被当做家人来照顾,服务人员不仅了解并满足顾客的需求,还能感受并实现顾客的期待,因此,总能给顾客带来惊喜。在这里,进餐是种享受,服务促进了美食享受的经验。当我问服务生为什么他们这么有爱心和细心时,他们说老板把自己当成家人,采用人性化管理,所以他们自觉地将顾客当成家人来服务。最近我听说海底捞已经在全国开了十几家分店,看来不仅是我们一家人喜爱,它的品牌也得到了市场的认可。所以通过这个例子,相信大家对于谁是我们的客户会有更深的理解。老板的客户是谁?首先是他的员工,如果员工这个内部客户不满意的话,也不会给顾客提供好的服务。

国际田联明星、世界田径史上的传奇人物史蒂夫普瑞范泰恩曾说:“不能奉献最好的,就是牺牲掉所给予的。”原文是:“To give anything less than your best is to sacrifice the Gift.” By Steve Prefontaine。这句话用于对服务的要求上,也是一语中的。

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作者: 小胖鱼

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